Grub2

# установка grub2 в MBR на USB
mkdir /mnt/usb
mount /dev/sdXN /mnt/usb
mkdir /mnt/usb/boot

grub2-install --no-floppy --root-directory=/mnt/usb --boot-directory /mnt/usb/boot --target i386-pc /dev/sdX

# в некторых дистрибутивах команда имеет имя grub-install